比牛奶羊奶還火的奶制品你知道嗎？淳駝駱駝奶

添加日期：2020年7月29日 閱讀：1404

生活中隨處可見牛奶、羊奶等乳制品

那么你有喝過駱駝奶嗎?

或許很多人會(huì)問

駱駝奶?很好嗎?

駱駝奶比牛奶更有利安康

其維生素C的含量是牛奶的3倍

100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量

分別為3.8毫克與1.0毫克

含鐵量極高，是牛奶的10倍

1升駱駝奶含52單位的胰島素

而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個(gè)單位

駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸

蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶

脂肪含量則低于牛奶

駱駝奶富含牛奶中較少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素

這兩種有滅菌效果的物質(zhì)可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)

駱駝奶含有的維他命C為牛奶的5倍。鐵元素的含量為牛奶的10倍，孕期鐵需要量增加，所以每天從駱駝奶中飲入定量的鐵，可以讓母體血容量增加，又會(huì)讓胎兒和胎盤迅速增長。駱駝奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。尤其特別的是，駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這兩種有殺菌作用的物質(zhì)可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。

駱駝生活在極端惡劣的環(huán)境中，以至于它的免疫系統(tǒng)非常強(qiáng)大，駱駝奶也對提高人的免疫力很有幫助。在駱駝比較多的阿拉伯國家和非洲一些國家，駱駝奶是營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生高度推薦的一種飲品。孕期婦女由于激素與代謝的改變，身體會(huì)發(fā)生一系列變化。前期會(huì)有惡心、嘔吐、消化不良、食欲減退;后期因子宮的**而影響腸的蠕動(dòng)，易發(fā)生便秘;機(jī)體各器官如心、肝、肺、腎等負(fù)荷**，造血器官也會(huì)加大活動(dòng)。孕期體內(nèi)胎兒所需的營養(yǎng)量逐漸**，孕婦更需要加大全面性的營養(yǎng)補(bǔ)充，以保證胎兒正常健康的發(fā)育。



睡眠對美容的作用是極強(qiáng)的,而駱駝乳的助眠作用比牛乳好很多。睡眠是自身修復(fù)的重要手段。長期的睡眠不好還會(huì)使內(nèi)分泌紊亂,因其色斑、痘痘、松弛下垂等多種皮膚問題。而駱駝乳的助眠作用科學(xué)家們推測是與駱駝乳具有調(diào)節(jié)腦部脂質(zhì)代謝有關(guān)系�？偨Y(jié)很多人的實(shí)踐結(jié)果可以得出,每天喝半斤駱駝乳,一周左右睡眠就會(huì)得到改善;長期喝效果更好。而駱駝乳的美容功效離不開它對睡眠的改善。不僅如此,駱駝乳脂肪酸中含有大量的中長鏈脂肪酸。駱駝乳中脂肪酸的組成中長鏈不飽和脂肪酸含量高于牛乳、羊乳,這種高含量的長鏈不飽和脂肪酸對人體是有益的。而且與牛乳相比,駱駝乳中的脂肪球直徑較小,而且大小都較為均勻,吸收效果好,可起到滋潤皮膚,提亮膚色。

駝乳中的美容成分除了脂肪外,乳清占大部分,且駝乳乳清具有阻止細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸氧化分解,防止皮膚干燥和角質(zhì)化的功效。不僅有提高皮膚免疫功能的效果、改善敏感性皮膚的抗敏能力、防止皺紋的發(fā)生,而且對一些丙酸桿菌屬類厭氣真菌引起的粉刺痤瘡也有一定的治療作用。駱駝乳乳清的抗氧化活性主要原于乳清中的蛋白質(zhì)—a-乳白蛋白,其抗氧化活性優(yōu)于牛乳α-乳白蛋白,且0.1~5mg/mL的乳鐵蛋白總抗氧化力與Vc相當(dāng)。駱駝乳乳清蛋白的酶解產(chǎn)物抗氧化活性也很高,是很好的**抗氧化劑。

《飲膳正要》記載：駝乳“性溫，味甘。有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨。治脾氣虛弱、腹瀉、四肢痿肢的功效”�！毒V目》記載：“甘，冷，**。入脾、心、肝三經(jīng)”。按照中醫(yī)取向比類的理論， 作為功能性食品的駝乳應(yīng)具有良好的抗疲勞功效。何俊霞等人以小鼠為試驗(yàn)對象，對駝乳的抗疲勞作用進(jìn)行了研究，為開發(fā)駝乳這一古老的飲品提供科學(xué)依據(jù)。

（發(fā)布人：jg888）

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