阿膠怎么吃不上火

添加日期：2019年8月12日 閱讀：2162

阿膠吃多了上火，很多人都遇到過。現(xiàn)在市場上一般賣的都是新阿膠，新阿膠中自帶一些火氣，所以吃了會上火。那么阿膠怎么吃不上火?

1、吃阿膠上火的原因

通常情況下，阿膠本身并不引起上火。但是阿膠在制作及食用的過程中，往往加入較多的糖及其他一些輔助藥物，所以會上火。人們燉服阿膠，為了增進藥效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，吸收阿膠的營養(yǎng)成分要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。



2、服用陳阿膠減少上火

新制成的阿膠總帶有一些“火毒”，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣及各種腫毒癥。鑒于此，按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用。須將其置于陰干處，放置三年以上(另有說法，新阿膠放置5年以上，其溫性減半，10年以上才變?yōu)槠叫?，直至火毒自行消盡后，方可進服，此種阿膠稱“陳阿膠”。中醫(yī)強調(diào)用的陳阿膠是平性的(不溫不涼)，大多數(shù)人可以長期服用而不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如今市面上的阿膠大多是一兩年內(nèi)甚至是當(dāng)年生產(chǎn)的，所以是溫性甚至是熱性的。

3、食用阿膠注意事項

如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質(zhì)陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。另外，食用阿膠時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。一次服用的量不要過大，一般體質(zhì)的人一天不超過15克。食用阿膠時，應(yīng)當(dāng)多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。

4、適宜空腹時與開水同服

用作滋補的阿膠，食用時適宜空腹，并與開水同服，也就是熱飲法。切記不可涼服。阿膠作為湯劑時，要加熱了服下;如是膏劑的話，*好用沸水化開服下。

5、可以根據(jù)自身情況間隔服用

在服用阿膠糕期間，如果感覺自己有上火的先兆表現(xiàn)，可以適當(dāng)**服用的間隔時間。如果原來是間隔一天服用的話，可以改成間隔二天，甚至更久的時間;總之以冬令期間既達到進補目的，又不讓自己上火為適當(dāng)。

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