威聯(lián)鄭州藥交會——鄭州美食等你來

添加日期：2015年9月15日 閱讀：1656

    2015年9月23-24日威聯(lián)鄭州藥交會在中原國際博覽中心召開，鄭州是中國第二大威聯(lián)會藥展城市，定將吸引一大批醫(yī)藥領(lǐng)域的精英人士到來。當(dāng)然鄭州的美食也不容錯過，下面1168小編就帶大家走進“舌尖上的鄭州”。
    鄭州烤鴨：鄭州烤鴨選材于北京填鴨，外觀美觀、紅潤油亮，外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美。其中鄭州烤鴨店主打的鄭州烤鴨*為有名。




    燴面：河南燴面是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原。鄭州號稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。吃的時候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，湯好面筋，其味更鮮。




    道口燒雞：道口燒雞是我國著名的特產(chǎn)。始創(chuàng)于清朝順治十八年（1661年），至今已有近三百五十年的歷史，從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞異常香美。1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。 與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第*雞”。




    燜餅：燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對于當(dāng)?shù)厝藖碚f是家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州*出名的要數(shù)葛記燜餅了。




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責(zé)任編輯：候明芳    themanifestationessentials.com    2015-9-15 15:20:05

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